Arbata – populiarus gėrimas tiek šiaurės kraštuose, tiek saulėtose dykumų respublikose. Galbūt skiriasi tik tai, kaip šis gėrimas ruošiamas, patiekiamas ir geriamas. Pabandykite paragauti arbatos pagal kitų šalių tradicijas…

Arbatos gėrimas angliškai

Anglai laikomi viena iš daugiausiai arbatos geriančių tautų. Šis gėrimas patiekiamas per pusryčius, priešpiečius ir pavakarius. Anglijoje mėgstama stipri ir aitri Indijos arba Afrikos juodoji arbata, pagardinama pienu arba grietinėle. Į pašildytą sausą arbatinuką suberiamos arbatžolės (1 šaukštelis kiekvienam puodeliui ir dar 1 viršaus), užplikoma ką tik užvirusiu vandeniu ir laikoma 5 minutes, kol pritrauks. Į pašildytus puodukus pilama pakaitinto pieno, maždaug 2-3 šaukštus puodeliui, tada arbatos, ir jokiu būdu ne atvirkščiai. Tada gardinama cukrumi. Anglai prie arbatos mėgsta pyragaičius ar kitokius kepinukus.

Arbata marokietiškai

Maroke arbata ruošiama taip pat kruopščiai, kaip Kinijoje ar Japonijoje. Įdomu tai, kad arbatą jie mėgsta gardinti mėtomis.

Į arbatinuką įberiama 2-3 šaukšteliai žaliosios arbatos, užpilama verdančiu vandeniu ir tuoj pat nukošiama. Paskui ,,švarios” arbatžolės dar kartą užplikomos verdančiu vandeniu. Po minutės į arbatinuką įmetama keletas pipirmėtės lapelių, dar po minutės įberiama cukraus, išmaišoma, pripilamas vienas puodelis ir vėl supilamas atgal. Taip kartojama keletą kartų. Arbata patiekiama mažuose puodukuose.

Arbata uzbekiškai

Uzbekai daug geria ir juodosios, ir žaliosios arbatos. Ypatinga tai, jog juodąją arbatą jie gardina pipirais. Į gerai įkaitintą porcelianinį arbatinuką suberiamos juodosios arbatžolės. Užpilamos ketvirčiu numatyto vandens kiekio, uždengiamos ir porą minučių palaikomos karštyje. Po 2-3 minučių arbatinis apliejamas verdančiu vandeniu, o į vidų įpilama pusė numatyto verdančio vandens. Dar po keleto minučių pripilama iki viršaus ir patiekiama į stalą. 1 puodeliui juodosios arbatos pagardinti įmetama po porą juodųjų pipirų. Arbata geriama su medumi.