3 salotų receptai, tinkami lieknėjant

Pasimėgaukime šviežiomis, vitaminingomis lietuviškomis salotomis. Tai išganymas lieknėjantiems, nes galima valgyti kiek nori.

La­pi­nės sa­lo­tos su viš­tie­nos krū­ti­nė­le „Ge­or­gas“

Rei­kės:

Įvai­rių rū­šių la­pi­nių sa­lo­tų,

2 viš­tie­nos krū­ti­nė­lių,

2 čes­na­ko skil­te­lių.

Ma­ri­na­tui:

3 šaukš­tų ac­to,

3 šaukš­tų van­dens,

4 šaukš­tų aly­vuo­gių alie­jaus,

šiek tiek me­daus,

drus­kos, pi­pi­rų,

1 šaukš­to gars­ty­čių,

ža­lių prie­sko­ni­nių žo­le­lių.

Sa­lo­tas nu­plau­ki­te ir su­dė­ki­te į du­be­nį. Į stik­lai­nį su dang­te­liu su­pil­ki­te vi­sus pro­duk­tus ma­ri­na­tui, už­den­ki­te ir ge­rai su­pla­ki­te. Ma­ri­na­tą už­pil­ki­te ant sa­lo­tų. Alie­ju­je pa­ke­pin­ki­te su­trin­tus čes­na­kus, viš­tos krū­ti­nė­lę, api­bars­ty­ki­te pi­pi­rais. Krū­ti­nė­lę su­pjaus­ty­ki­te juos­te­lė­mis ir su­dė­ki­te ant ma­ri­nuo­tų sa­lo­tų.

Pi­kan­tiš­kos pran­cū­ziš­kos sa­lo­tos

Rei­kės:

2 gū­ži­nių sa­lo­tų,

200 g špa­ra­gi­nių pu­pe­lių,

250 g bul­vių, ku­rios iš­vir­tos ne­su­kren­ta,

4 po­mi­do­rų,

3 sal­džių­jų pa­pri­kų (įvai­rių spal­vų),

1 sa­lie­ro lap­ko­čio,

1 svo­gū­no,

dė­žu­tės kon­ser­vuo­tų ku­ku­rū­zų,

skar­di­nės juo­dų­jų aly­vuo­gių,

1 dė­žu­tės kon­ser­vuo­to tu­no,

1 ma­žo gars­ty­čių šaukš­te­lio,

rau­do­no­jo vy­no ac­to,

aly­vuo­gių alie­jaus,

cuk­raus,

drus­kos, pi­pi­rų.

Bul­ves nu­plau­ki­te, iš­vir­ki­te, nu­lup­ki­te ir su­pjaus­ty­ki­te ga­ba­liu­kais. Kiau­ši­nius iš­vir­ki­te kie­tai ir taip pat su­pjaus­ty­ki­te. Špa­ra­gi­nes pu­pe­les iš­vir­ki­te. Sa­lie­ro lap­ko­tį, po­mi­do­rą ir nu­lup­tą svo­gū­ną su­pjaus­ty­ki­te žie­dais. Tu­ną su­smul­kin­ki­te. Sa­lo­tas stam­biai su­pjaus­ty­ki­te. Vi­sus pro­duk­tus su­dė­ki­te į du­be­nį, pri­dė­ki­te kon­ser­vuo­tų ku­ku­rū­zų ir ge­rai iš­mai­šy­ki­te. Ma­ri­na­tui at­ski­ra­me in­de su­mai­šy­ki­te ac­tą, alie­jų, gars­ty­čias, cuk­rų, drus­ką ir pi­pi­rus, mi­ši­nį už­pil­ki­te ant sa­lo­tų ir pa­lai­ky­ki­te, kad įgau­tų sko­nį. Prieš pa­tie­kiant sa­lo­ti­nę iš­klo­ki­te sa­lo­tų la­pais, ant jų su­krau­ki­te sa­lo­tas ir pa­puoš­ki­te juo­do­sio­mis aly­vuo­gė­mis.

Salotos su apelsinais

Reikės:

2 lapinių salotų gūžės,

2 mažos raudonos paprikos,

3 apelsinai,

4 valgomieji šaukštai neriebaus majonezo,

kelių žalių arba juodų alyvuogių,

pusės citrinos sulčių,

druskos, maltų pipirų.

Paprikos ankštis supjaustykite plonais šiaudeliais. 2 apelsinus supjaustykite taip, kad neliktų baltų pertvarėlių. Iš trečio apelsino išspauskite sultis. Salotas nuplaukite ir suplėšykite. Alyvas supjaustykite. Majonezą sumaišykite su apelsinų sultimis. Salotų lapais išklokite dubenį, sudėkite smulkintas paprikas, apelsinus, viską apšlakstykite citrinų sultimis, pasūdykite ir užpilkite majonezo-apelsinų sulčių užpilu. Apibarstykite alyvuogių gabalėliais.