Ledų kūrybinės dirbtuvės norintiems sveikesnių desertų

Kas pasakė, kad ledais galima mėgautis tik vasarą. Ilgos atostogos ir karantinas visus mums pavertė virtuvės šefais, tad kviečiame į sveikų ledų kūrybines dirbtuves.

Sveiki, mano vardas Erika Rupšienė, jau 8 metus su šeima gyvename Tenerifėje. Prieš pusantrų metų gimė dukrytė, pradėjau domėtis sveika mityba. O prieš 6 mėnesius, gimus antrai dukrai, noras maitintis sveikiau dar labiau sustiprėjo. Todėl prieš kelis mėnesius pradėjau savo naują projektą „Eat like Swaggeratfrow“. Jame dalinuosi ir pati kuriu sveikus, stilingus, veganiškus receptus, kuriuos valgome visa šeima.

Ledus pamokys gaminti Erika:

Burokėlių ledai

Ingredientai:

3 šaldyti bananai 

1/2 išvirto ir šaldyto burokėlio

Šlakelis augalinio pieno

Papuošimui:

1 kivis 

Keletas šilauogių 

Kokoso traškučiai 

Paruošimas:

Supjaustykite išvirtą burokėlį gabalėliais ir įdėkite į šaldymo indą ar šaldymo maišelį.

Užšaldykite iki kietumo, mažiausiai 2 valandas, bet geriausia palikti per naktį.

Nulupkite bananus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. 

Įdėkite į sandarų šaldymo indą ar šaldymo maišelį. Užšaldykite iki kietumo, mažiausiai 2 valandas, bet geriausia palikti per naktį.

Užšaldytus bananų ir burokėlio gabalėlius perkelkite į greitąjį maišytuvą. Įpilkite pieno ir išplakite iki vientisos masės. Tik ne per ilgai, kad ledai neprarastų kreminės tekstūros.

Gautus ledus dėkite į indą ir papuoškite kiviais, uogomis ir kokosų traškučiais.

Burokėlių ledai

Ledai su figomis ir šaldytomis uogomis

Ingredientai:

4 šaldyti bananai  

2/3 arbatinio šaukštelio mėlynos spirulinos miltelių

Šlakelis migdolų pieno

Papuošimui:

Šviežios figos

Keletas šaldytų šilauogių, gervuogių ir braškių 

Saujelė spragintų bolivinių balandų 

Paruošimas:

Nulupkite bananus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. 

Įdėkite į sandarų šaldymo indą ar šaldymo maišelį. Užšaldykite iki kietumo, mažiausiai 2 valandas, bet geriausia palikti per naktį.

Užšaldytus bananų gabalėlius ir mėlynos spirulinos miltelius perkelkite į greitą maišytuvą. Įpilkite pieno ir išplakite iki vientisos masės. Tik ne per ilgai, kad ledai neprarastų kreminės tekstūros.

Gautus ledus dėkite į indą ir papuoškite šaldytomis uogomis, figomis ir pabarstykite spraginta bolivine balanda.

Ledai su figomis ir šaldytomis uogomis

Mango ledai

Ingredientai:

3 šaldyti prinokę bananai 

1 vidutinio dydžio šaldytas mangas

1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės miltelių

Šlakelis augalinio pieno

Papuošimui:

Šviežias mangas 

Keletas šaldytų šilauogių 

Kokoso traškučiai 

Saujelė spragintų bolivinių balandų  

Paruošimas:

Supjaustykite mangą ir bananus gabalėliais ir įdėkite į šaldymo indą ar šaldymo maišelį.

Užšaldykite iki kietumo, mažiausiai 2 valandas, bet geriausia palikti per naktį.

Užšaldytus bananų ir mango gabalėlius perkelkite į greitą maišytuvą. Įberkite ciberžolės miltelių, įpilkite pieno ir išplakite iki vientisos masės. Tik ne per ilgai, kad ledai neprarastų kreminės tekstūros.

Gautus ledus dėkite į indą ir papuoškite mango kubeliais, uogomis, kokosų traškučiais ir pabarstykite spragintomis bolivinėmis balandomis.

Mango ledai

Sekite Eriką Instagramo paskyroje https://www.instagram.com/swaggeratfrow/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *